Vad gör zink i kroppen? Färre infektioner, fler aktiva immunceller och högre testosteron hos äldre med lätt zinkbrist. Det här visar studierna på zink.

Svaret

Zink stärker immunförsvaret: i en studie på 50 friska vuxna mellan 55 och 87 år fick gruppen som tog zink varje dag 7 infektioner på ett år, mot 35 i gruppen som fick placebo1. Studierna visar också fler aktiva immunceller hos äldre som fick 25 mg zink2, bättre resultat i två tester av tankeförmågan hos kvinnor mellan 40 och 60 år3 och nästan fördubblat testosteron hos äldre med lätt zinkbrist4.

6 min läsning15 referenserZink

Det här visar studierna

En siffra i en ring är en studie. Tryck på den, så ser du vilka som deltog, hur länge det pågick och vad forskarna fann.

  1. 7 mot 35

    Färre infektioner på ett år

    I en dubbelblind studie lottades 50 friska vuxna mellan 55 och 87 år till zink eller placebo varje dag i 12 månader. Under året fick zinkgruppen sammanlagt 7 infektioner, mot 35 i placebogruppen. Av dem som tog zink fick 29 % någon infektion, jämfört med 88 % av dem som fick placebo1.

    Prasad 2007 · 50 friska vuxna, 55 till 87 år

  2. 25 mg

    Fler aktiva immunceller med samma mängd som i kapseln

    På ett äldreboende i Rom lottades 136 äldre till fyra grupper i en dubbelblind studie. Hos dem som fick 25 mg zink, samma mängd som i en kapsel Zink, ökade antalet aktiva T-hjälparceller och antalet cytotoxiska T-celler, två slags celler i immunförsvaret2.

    Fortes 1998 · 136 äldre på ett äldreboende, varav 118 fullföljde

  3. 32 %

    Lägre risk för luftvägsinfektion

    När 28 randomiserade studier med 5 446 deltagare lades ihop hade de som tog zink i förebyggande syfte, via munnen eller näsan, 32 % lägre risk för luftvägsinfektion än de som fick placebo. Skyddet var störst mot de kraftigare infektionerna med feber, där risken var 87 % lägre5.

    Hunter 2021 · 28 studier, 5 446 deltagare

  4. 8,3 → 16,0

    Nästan fördubblat testosteron hos äldre med lätt zinkbrist

    Nio äldre med lätt zinkbrist fick zinktillskott, och efter sex månader hade testosteronet stigit från 8,3 till 16,0 nmol/l. I samma studie hängde testosteronnivån ihop med zinkhalten i cellerna hos 40 friska vuxna mellan 20 och 80 år4.

    Prasad 1996 · 9 äldre med lätt zinkbrist

  5. 12 veckor

    Bättre resultat i tester av tankeförmågan

    I en dubbelblind studie lottades 42 kvinnor mellan 40 och 60 år med övervikt till en kapsel zinkbisglycinat om dagen eller placebo i 12 veckor. Efter de tolv veckorna presterade zinkgruppen bättre än placebogruppen på två kognitiva test, alltså tester av tankeförmågan3. Zinkbisglycinat är samma form som i Zink.

    de Vargas 2023 · 42 kvinnor 40 till 60 år, varav 32 fullföljde

  6. 43,4 %

    Formen i kapseln togs upp bättre vid samma mängd zink

    12 friska kvinnor fick samma mängd zink vid två tillfällen, en gång som zinkbisglycinat och en gång som zinkglukonat, och zinkhalten i blodet följdes i åtta timmar efter varje dos. Med bisglycinat blev biotillgängligheten, måttet på hur mycket zink som når blodet, 43,4 % högre och toppvärdet i blodet 41 % högre6.

    Gandia 2007 · 12 friska kvinnor, 18 till 40 år

  7. 84 mot 98

    Lägre zinkvärde i blodet vid alla fyra typer av håravfall

    På en hudklinik i Seoul mättes zinkvärdet i blodet hos 302 personer med håravfall och hos 32 friska. De med håravfall hade i snitt 84 mikrogram zink per deciliter blod, mot 98 hos de friska, och värdet var lägre vid alla fyra typer av håravfall som undersöktes7. Zink har också prövats för huden: i en genomgång av 22 kliniska studier gav zinktillskott en gynnsam effekt vid akne i 10 av 14 studier8.

    Kil 2013 · 302 personer med håravfall och 32 friska

Två av fynden i siffror

Färre infektioner på ett år med zink än med placebo

Med zink7 infektioner
Med placebo35 infektioner

Testosteronet steg hos äldre med lätt zinkbrist som fick zink

Före zinktillskottet8,3 nmol/l
Efter sex månader med zink16,0 nmol/l

Infektionerna räknades under 12 månader hos 50 friska vuxna mellan 55 och 87 år1. Testosteronet mättes hos nio äldre med lätt zinkbrist, före zinktillskottet och efter sex månader4.

Så fungerar zink i kroppen

En del av förklaringen finns i immunförsvarets T-celler. I studien med 25 mg zink var det två slags T-celler som blev fler. De hör till det cellförmedlade immunförsvaret, och forskarna drog slutsatsen att zinktillskottet förbättrade just det immunsvaret2. I en annan studie lottades 31 äldre med lågt zinkvärde i blodet till zink varje dag eller till en kontrollgrupp i 3 månader. I zinkgruppen steg zinkvärdet i blodet och antalet T-celler ökade från 1 160 till 1 400 per mikroliter, och forskarnas slutsats är att det förbättrade T-cellssvaret främst beror på att T-cellerna blev fler9.

Zink hänger också ihop med testosteronet. När fyra unga deltagare fick zinkfattig kost i 20 veckor sjönk testosteronet från 39,9 till 10,6 nmol/l, och forskarnas slutsats är att zink kan spela en viktig roll för testosteronnivån4.

Zink finns i maten, men kroppen tar inte upp allt. När 21 kvinnor åt vegetarisk kost och blandkost i 8 veckor vardera togs 35 % mindre zink upp från den vegetariska kosten, 2,4 mot 3,7 mg per dag10. Bland veganerna i en schweizisk studie hade 47 % zinkbrist11.

Träning och ålder spelar också in. När nio studier med 767 idrottare och 434 jämförelsepersoner vägdes samman hade idrottarna lägre zinkvärde i blodet än de otränade, trots att de fick i sig mer zink, och författarna tolkar det som att den som tränar har ett högre zinkbehov än den som är fysiskt inaktiv12. I kostundersökningar av hemmaboende från 60 år i västländer, bland dem Sverige, fick 49 % av männen och 31 % av kvinnorna i sig mindre zink från maten än genomsnittsbehovet13.

Så gjordes studien

Får den som tar zink varje dag färre infektioner?

Randomiserad, dubbelblind och placebokontrollerad studie · Prasad AS m.fl. · The American Journal of Clinical Nutrition · 2007

Deltagare
50 friska vuxna 55 till 87 år
Längd
12 månader

Det här fann forskarna

I en dubbelblind studie lottades 50 friska vuxna mellan 55 och 87 år till zink eller placebo varje dag i tolv månader. Under året fick zinkgruppen sammanlagt 7 infektioner, mot 35 i placebogruppen. 29 % av dem som tog zink fick någon infektion, jämfört med 88 % av dem som fick placebo. Zinkvärdet i blodet steg hos dem som tog zink.

Det är den här studien som ligger bakom rubriken om färre infektioner1.

Öppna studien

Formen avgör hur mycket zink kroppen tar upp

Zink finns i flera former. I zinkbisglycinat är zinket bundet till aminosyran glycin, och det var den formen som gav mest zink i blodet när 12 friska kvinnor fick samma mängd zink i två former. Zinkbisglycinatet beskrivs i studien som säkert och väl tolererat, och ingen deltagare rapporterade någon biverkning efter det6.

Formen har också prövats över längre tid. Forskare vid Ohio State University jämförde zinkglycinat, alltså zink bundet till glycin, med zinkglukonat och placebo hos 30 unga kvinnor i 6 veckor, med lika mycket zink i båda zinkgrupperna. Zinkvärdet i blodet steg hos alla tio som fick zinkglycinat, och forskarnas slutsats var att zinkglycinat påverkade zinkstatus bättre än zinkglukonat14.

En översikt från 2024 gick igenom 14 studier som jämfört hur väl olika former av zink tas upp hos människor. Författarnas slutsats är att zinkglycinat och zinkglukonat tas upp bättre än övriga former15.

Så får du in zink i vardagen

I studierna togs zinket varje dag, i veckor och månader139. Det gemensamma är den dagliga vanan.

  1. Ta det varje dag

    I studien på infektioner tog deltagarna zink varje dag i 12 månader, och zinkvärdet i blodet steg hos dem som tog zink1. Tar du kapseln varje dag får kroppen zink i jämn takt.

  2. Ge det några månader

    Resultaten i studierna kom efter veckor och månader: bättre resultat i tester av tankeförmågan efter 12 veckor hos kvinnor mellan 40 och 60 år3, fler T-celler efter 3 månader hos äldre med lågt zinkvärde9 och högre testosteron efter sex månader hos äldre med lätt zinkbrist4.

  3. En kapsel om dagen med ett glas vatten, gärna till en måltid

    En kapsel Zink innehåller 25 mg zink som zinkbisglycinat, samma mängd som i studien på immunförsvarets celler2. Burken har 90 kapslar och räcker 90 dagar.

Referenser (15)
  1. Prasad AS, Beck FW, Bao B, et al. Zinc supplementation decreases incidence of infections in the elderly: effect of zinc on generation of cytokines and oxidative stress. The American Journal of Clinical Nutrition 2007;85(3):837-44. doi:10.1093/ajcn/85.3.837Referens 11 på produktsidan för Zink
  2. Fortes C, Forastiere F, Agabiti N, et al. The effect of zinc and vitamin A supplementation on immune response in an older population. Journal of the American Geriatrics Society 1998;46(1):19-26. doi:10.1111/j.1532-5415.1998.tb01008.xReferens 1 på produktsidan för Zink
  3. de Vargas LDS, Jantsch J, Fontoura JR, Dorneles GP, Peres A, Guedes RP. Effects of Zinc Supplementation on Inflammatory and Cognitive Parameters in Middle-Aged Women with Overweight or Obesity. Nutrients 2023;15(20):4396. doi:10.3390/nu15204396Referens 15 på produktsidan för Zink
  4. Prasad AS, Mantzoros CS, Beck FW, Hess JW, Brewer GJ. Zinc status and serum testosterone levels of healthy adults. Nutrition 1996;12(5):344-8. doi:10.1016/s0899-9007(96)80058-xReferens 14 på produktsidan för Zink
  5. Hunter J, Arentz S, Goldenberg J, et al. Zinc for the prevention or treatment of acute viral respiratory tract infections in adults: a rapid systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials. BMJ Open 2021;11(11):e047474. doi:10.1136/bmjopen-2020-047474Referens 12 på produktsidan för Zink
  6. Gandia P, Bour D, Maurette JM, et al. A bioavailability study comparing two oral formulations containing zinc (Zn bis-glycinate vs. Zn gluconate) after a single administration to twelve healthy female volunteers. International Journal for Vitamin and Nutrition Research 2007;77(4):243-8. doi:10.1024/0300-9831.77.4.243Referens 3 på produktsidan för Zink
  7. Kil MS, Kim CW, Kim SS. Analysis of serum zinc and copper concentrations in hair loss. Annals of Dermatology 2013;25(4):405-9. doi:10.5021/ad.2013.25.4.405Referens 16 på produktsidan för Zink
  8. Dhaliwal S, Nguyen M, Vaughn AR, Notay M, Chambers CJ, Sivamani RK. Effects of Zinc Supplementation on Inflammatory Skin Diseases: A Systematic Review of the Clinical Evidence. American Journal of Clinical Dermatology 2020;21(1):21-39. doi:10.1007/s40257-019-00484-0Referens 13 på produktsidan för Zink
  9. Barnett JB, Dao MC, Hamer DH, et al. Effect of zinc supplementation on serum zinc concentration and T cell proliferation in nursing home elderly: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial. The American Journal of Clinical Nutrition 2016;103(3):942-51. doi:10.3945/ajcn.115.115188Referens 7 på produktsidan för Zink
  10. Hunt JR, Matthys LA, Johnson LK. Zinc absorption, mineral balance, and blood lipids in women consuming controlled lactoovovegetarian and omnivorous diets for 8 wk. The American Journal of Clinical Nutrition 1998;67(3):421-30. doi:10.1093/ajcn/67.3.421Referens 4 på produktsidan för Zink
  11. Schüpbach R, Wegmüller R, Berguerand C, Bui M, Herter-Aeberli I. Micronutrient status and intake in omnivores, vegetarians and vegans in Switzerland. European Journal of Nutrition 2017;56(1):283-293. doi:10.1007/s00394-015-1079-7Referens 8 på produktsidan för Zink
  12. Chu A, Holdaway C, Varma T, Petocz P, Samman S. Lower Serum Zinc Concentration Despite Higher Dietary Zinc Intake in Athletes: A Systematic Review and Meta-analysis. Sports Medicine 2018;48(2):327-336. doi:10.1007/s40279-017-0818-8Referens 5 på produktsidan för Zink
  13. Vural Z, Avery A, Kalogiros DI, Coneyworth LJ, Welham SJM. Trace Mineral Intake and Deficiencies in Older Adults Living in the Community and Institutions: A Systematic Review. Nutrients 2020;12(4):1072. doi:10.3390/nu12041072Referens 9 på produktsidan för Zink
  14. DiSilvestro RA, Koch E, Rakes L. Moderately High Dose Zinc Gluconate or Zinc Glycinate: Effects on Plasma Zinc and Erythrocyte Superoxide Dismutase Activities in Young Adult Women. Biological Trace Element Research 2015;168(1):11-4. doi:10.1007/s12011-015-0334-3Referens 6 på produktsidan för Zink
  15. Devarshi PP, Mao Q, Grant RW, Hazels Mitmesser S. Comparative Absorption and Bioavailability of Various Chemical Forms of Zinc in Humans: A Narrative Review. Nutrients 2024;16(24):4269. doi:10.3390/nu16244269Referens 10 på produktsidan för Zink

Den här artikeln är informativ och utgör inte medicinsk rådgivning. Kosttillskott ersätter inte en varierad kost och hälsosam livsstil. Rådgör med läkare om du är gravid, ammar eller står under medicinsk behandling. Uppdaterad 12 oktober 2026.

Se alla studier bakom ZinkAlla artiklar